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2ème Assemblée Générale de l'infrastructure distribuée PROBE

Les 27 et 28 janvier 2021 a eu lieu, en virtuel, la 2ème Assemblée Générale de l'infrastructure distribuée PROBE (Platform for pROfiling properties of food and BiobasEd products). Cette infrastructure de recherche fédère les 4 plateformes du département Transform de INRAE (ChemoSens à Dijon, BIBS à Nantes, Agrorésonance à Clermont-Ferrand et Polyphénols à Montpellier) autour d'une offre unique d’investigation multi-échelle, de la structure moléculaire à la sensorialité. Un bilan de cette première année d'existance a pu être réalisé et une feuille de route pour 2021 a été construite. C'était également l'occasion de découvrir le nouveau logo.

Logo Probe baseline

 

Les Lauriers INRAE, une chercheuse du CSGA distinguée

Chaque année, les Lauriers INRAE mettent à l'honneur l'excellence scientifique et l'expertise de nos scientifiques. Le 8 décembre 2020, 6 parcours remarquables ont été récompensés. Parmi eux, Charlotte Sinding, chargée de recherche au CSGA, a reçu le prix Espoir Scientifique. La plateforme ChemoSens est particulièrement fière de collaborer avec cette jeune chercheuse sur un projet de couplage gustomètre/PTR-MS, pour une meilleure compréhension de l'intégration cérébrale des perceptions olfacto-gustatives sucrées et salées par électro-encéphalographie. Bravo Charlotte !

 

La plateforme ChemoSens s'équipe d'un nouveau spectromètre de masse pour l'analyse des lipides

Après 14 ans de bons et loyaux services, notre spectromètre de masse de type TripleQuad laissera la place début 2021 à un tout nouveau système Acquity UPLC I-Class couplé au Xevo TQ-S Micro Refreshed de la société Waters. Ce système a été choisi pour sa sensibilité, sa linéarité et sa répétabilité dans le cadre de l'analyse ciblée et la quantification de lipides tels que les gangliosides et les phospholipides. 

 Waters XevoTQ S micro ACQUITY UPLC I Class

16th Weurman Flavour Research Symposium

Le CSGA accueillera ce 16ème congrès international 100% virtuel du 3 au 7 mai 2021 . La plateforme ChemoSens est représentée dans le comité d'organisation.

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La solidarité avec les établissements de soin s'organise

INRAE Bourgogne-Franche-Comté se mobilise en solidarité avec les personnels des établissements de soin dijonnais qui sont en première ligne pour lutter contre la propagation du virus. 11500 masques chirurgicaux et 10000 masques FFP2 du stock INRAE prévu en cas de pandémie grippale ont été donnés au CHU de Dijon. Les unités du Centre, dont ChemoSens, font actuellement le recensement de leur stocks d’équipements de sécurité (masques, blouses, lunettes) disponibles pour don.

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