Quelques agents de ChemoSens ont animé un stand du CSGA au Salon International de l'Agriculture à Paris. Chasse aux trésors pour mieux connaitre les légumineuses, sensibilisation à la dénutrition chez les personnes âgées et savoir composer un repas sain et écologiquement responsable, étaient les 3 thèmes abordés cette année. Beaucoup de visiteurs et un bel engouement pour les activités de notre unité.
Des essais ont été réalisés cette semaine au sein du laboratoire de démo de la société Ionicon à Innsbruck. ChemoSens souhaite acquérir un nouvel instrument en 2024, pour les analyses dynamiques et en temps réel des composés d'arômes (in vitro et in vivo) ; il est donc temps de promener nos échantillons tests chez les constructeurs.
L'équipe de l'émission Silence Ca Pousse était à ChemoSens hier, pour en savoir plus sur les freins à la consommation des légumineuses, causés par leur mauvais goût. On y a parlé caractérisation des saponines et détection des off-flavors par GC-olfactométrie. L'émission sera diffusée courant janvier.
ChemoSens a participé au tournage d'une émission consacrée au goût pour Le Monde de Jamy. Elle sera diffusée le 12 octobre prochain à 21:00 sur France 3. C’est en pleine semaine du goût, qui coïncide aussi avec la Fête de la Science, et c'est donc une très bonne date. A vos télés !
La plateforme intègre un nouveau laboratoire aux couleurs de Chemosens pour les instruments de spectrométrie de masse à haute-résolution. Plus de place, plus de lumière, plus de sécurité, pour un meilleur environnement de travail.
